IMG_20190929_145433

Панкейки

Все мы видели и не раз вот ту вот самую идеальную стопку панкейков в кино, сериалах или на фотографиях. Ну вот ту самую – по которой течет клиновый сироп, и плавиться идеально квадратный кусок масла сверху, от которых идет пар, и это все пока на них выкладывают ягоды и присыпают сахарной пудрой. И вот стопку режут, отрезают тот самый идеальный треугольный кусок, и подносят его ко рту стараясь не капнут сиропом на стол…  

Так вот, любимые мои. Я попробовала энное количество рецептов, и тут наткнулась на один, повертела, поиграла, и получилось красота, такая пышная и вкусная. Они не сладкие, их можно есть как со сладкими так и не сладкими ингредиентами.

Короче, не расстроитесь. Дима радуется, каждый раз 😊  

Ингредиенты

45гр Масла
340гр Муки
3 чл Разрыхлителя
2 чл Сахара
¼ чл Соли
450мл Молока (3.5%)
3 Яйца

Инструкция

  1. Смешать все сухие ингредиенты
  2. В отдельной миске растопить масло и перемешать с молоком и яйцами
  3. Вмешиваем мокрые ингредиенты в сухие, лопаткой, без фанатизма
  4. В конце концов у вас должно получится достаточно густая смесь
  5. Разогреть сковородку на среднем огне и выливать то количество смеси которое подходит под размер желаемого панкейка
  6. Дайте панкейку прогреться, практически приготовиться, и переворачивааайте
  7. Складываем в стопку и получаем удовольствие!!!

Совет

Дать маслу остыть перед тем как смешать с яйцами, нам не надо начинать готовить яйца до того как они окажутся в сковородке.  

Помните – чем гуще смесь тем выше панкейки.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *