3

Тесто для пиццы

Люди имеют тенденцию разделяться на несколько категорий любителей пиццы – тонкая корочка, толстая корочка, и «не важно, это же пицца».
Я часть третьей категории, люблю всю пиццу, любую, всякую 😊
По начинке — я люблю, когда просто 2-3 топинга максимум, и тут самое главное не переборщить, что бы тесто не промокло и не развалилось.

IMG_20191107_085114

Шоколадный торт с шоколадным кремом

Всегда смотрела на эти потрясающие торты в несколько слоев, такие большие, высокие, красивые.
Так много времени мне понадобилось чтобы уговорить себя на то что это все возможно, что человек который взялся за макаруны и профитроли не может боятся коржей с кремом.
Этот торт был для меня неким этапом в выпечке. Я поняла, что это не сложно, на это просто требуется время. А декорирование — это волшебная медитация.