В миксере перемешиваем муку, сахар(56гр), масло и ваниль до однородной массы (тесто будет комками)

Добавляем ледяную воду и перемешиваем еще раз

Обвертываем тесто в пленку и отправляем в холодильник на час

Пока тесто остывает – в остатки сахара и нарезанную клубнику добавляем сок лимона и хорошо перемешиваем

Отправляем к тесту в холодильник

Разогреваем духовку до 190с

Достаем тесто и на листе пергамента раскатываем в круг

Раскладываем клубнику любым узором оставляя примерно 3см по краям

Заворачиваем края, посыпаем их коричневым сахаром и

Отправляем в духовку на 35 минут

Даем остыть на решетке и получаем удовольствие!!!