nfd

Разноцветное печенье

Еще одно сладкое чудо вдохновленное Тидой Бевингтон. Очень понравилось само песочное тесто, мягкое и не сильно крошится. И оно долго не черствело.

Времени занимает не мало именно перекладывание и остуживание теста. Но зато как красиво и красочно. Оно того стоит.

Печеньки можно хранить до 10 дней (зачем!?!?) в закрытом контейнере.

Совет

Лучше всего работать с холодным тестом. Когда оно становиться слишком мягкое можно его ставить в морозилку на 10-15 минут.

Красители и формочки можно использовать разные.  

Разноцветное печенье

Prosto Kilian
Prep Time 1 hr
Cook Time 10 mins
Ожидание 30 mins
Course Выпечка, Печенье

Ingredients
  

  • 170 гр Мягкого сливочного масла
  • 155 гр Сахарной пудры
  • 1 чл Экстракта ванили
  • 3 Желтка
  • 310 гр Муки

Instructions
 

  • Перемешиваем масло и сахар
  • Добавляем ваниль, желтки и перемешиваем пока все не смешается
  • Добавляем муку и замешиваем руками
  • Делим тесто на 2-3-4-5 шаров одинакового размера и добавляем краситель в каждый шар, замешиваем пока тесто не примет нужный цвет
  • Раскатываем каждый шар на пергаменте. Тесто должно быть примерно 6 мм в толщину
  • И в морозилку на 30 мин
  • Используя формочки вырезаем маленькие формы, и перемещаем разные цвета. Потом, когда все дырки заполнены берем большую форму и вырезаем большое печенье.
  • Выкладываем на пергамент и в духовку на 180 с на 10 минут
  • Достаем, даем остыть несколько минут и нааааслаждаемся!
Keyword детское, краситель, печенье

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating