IMG_20201213_100738

Печенье вертушки

Очень веселое печенье.

Мне особенно нравится тот факт что можно совмещать разные красители и адаптировать этот рецепт под разные мероприятия.

На фото версия для дня рождения ХК Динамо и рождество.

Очень люблю этот рецепт за то что на выходе много печенек.

Совет

Не делайте печеньки слишком тонкими, так как они будут слишком тонкие и могут ломаться.

Чем толще нарезана печенька тем она сочнее, мягкая внутри, хрустящая снаружи.

Печенье вертушка

Prosto Kilian
Успех на любой тусовке
Prep Time 4 hrs 30 mins
Cook Time 10 mins
Ожидание 4 hrs
Course Выпечка, Печенье
Cuisine Мир

Ingredients
  

  • 113 гр масла мягкого
  • 200 гр сахара
  • 1 яйцо
  • ½ ч.л. экстракта ванили
  • ½ ч.л. соли
  • 190 гр муки
  • ½ ч.л. красителя

Instructions
 

  • В большой миске перемешиваем сахар и масло до облачного состояния
  • Вмешиваем яйцо, ваниль и соль
  • Вмешиваем муку
  • Делаем из теста шар и разрезаем на две части
  • Добавляем краситель в 1 часть и вымешиваем до равномерного покрытия цвета
  • На большой разделочной доске, покрытой пленкой, с помощью скалки раскатываем каждый кусок теста, чтобы получились два прямоугольника размером 30х22 см
    Совет: Положите пергамент поверх теста во время раскатки, чтобы тесто не прилипало к скалке
  • Берем цветной прямоугольник из теста и кладем его поверх другого обычного прямоугольника из теста
  • Кладем пленку под 1 прямоугольник, чтобы легче было свернуть два пласта теста в рулет
  • Охлаждаем не менее 4 часов
  • Разогреваем духовку до 190°C
  • Разрезаем тесто на ломтики толщиной 6 мм и выкладываем их на противень
  • Выпекаем 8-10 минут, пока печеньки не станут золотистыми
  • Наслаждаемся!
Keyword рождество

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating